商品説明
菜種油と胡麻油を詰め合わせたセットです。
普段使いに、贈答用に。
<< 菜種油 >>
希少な純系の国産菜種を原料として使用。
松の薪を焚いて釜で炒り、昔ながらの圧搾製法によって搾った自然そのままの菜種油です。
製造工程では化学薬品や添加物をいっさい使用していません。
一番搾りのみを使用しているので、菜種本来の深い味わいと、黄金色が際立ちます。
ビタミンEが豊富で、酸化しにくいので長くお使いいただけます。
●天ぷらがカラっとサクサクに
天ぷらやフライに使用すると、カラッとサクサクに揚がり、独特の香りと、深みのある黄色い衣が食欲をそそります。
胸やけしにくく、いくらでも食べられるほど。
天かすを取り除いて、減った分だけ差油して最後まで使え、廃油が出ず、エコな油としても注目です。
その他、唐揚げ、め物にも最適です。
<< 胡麻油 >>
無農薬の胡麻の種子から搾った油です。
リグナンと呼ばれる天然の酸化防止成分(リグナン化合物セサミン)を含み、酸化しにくい性質を持っています。
色が濃く独特の風味と強い香りがあり、料理をより一層美味しくさせてくれます。
●中華料理や韓国料理に最適
見た目の濃い色に反し味はあっさりとしています。
胡麻油は中華料理や韓国料理には欠かせない調味料で、味の決め手になると言っても過言ではありません。
本格的な味を求める方に、愛用いただいております。
和食でも江戸前のてんぷらに使用されるなど、料理に合わせた使い方をお楽しみいただけます。
醤油との相性の良さを活かして、和食や中華風のドレッシングにも使われています。
【出雲の菜種油460g】
名称:食用菜種油
原材料名:国産菜種
賞味期限:製造から18ヵ月
内容量:460g
保存方法:常温、暗所で保存してください。
【胡麻油460g】
名称:食用胡麻油
原材料名:食用胡麻油
賞味期限:製造から24ヵ月
内容量:460g
保存方法:常温、暗所で保存してください。
パッケージ重量:2,670g
●栄養成分表示(100g当り)
【出雲の菜種油920g】
エネルギー 949kcal
たんぱく質 0g
脂質 100g
炭水化物 0g
食塩相当量 0g
ビタミンE 70mg
【胡麻油460g】
エネルギー 900kcal
たんぱく質 0g
脂質 100g
炭水化物 0g
食塩相当量 0g